刀具在我们的日常生活中时经常用到的东西，比如我们切菜、剁肉等都需要有一把锋利的刀具，我们也经常会见到厨师会在切东西之前把菜刀磨一磨，以便更好的使用，这个时候磨刀石就发挥了很大的用途，那么磨刀石金刚砂好还是白刚玉好呢?
市面上的磨刀石分为白刚玉磨刀石、金刚砂磨刀石、碳化硅磨刀石和棕刚玉磨刀石，那么到底哪种磨刀石好呢?
1、白刚玉磨刀石
磨刀石其实是很好选择的，一块粒度合适的双面磨石就可以满足大部分家庭的需要，粒度大约粗面的240#到400#，细面的800#到1000#，1000#的磨石就可以磨出轻易剃毛的刀刃了，没必要追求更高的目数，太锋利了太危险。淘宝上有很多磨石出售，选择棕刚玉、白刚玉和红宝石材质的油石都可以，都比较耐用。因为白刚玉颜色洁白、纯度高、晶体好、体积密度大，具有自锐性好、磨削能力强、发热量小、效率高、耐酸碱腐蚀、耐高温、热稳定好等特点。所以一般家庭使用白刚玉磨刀石比较多。
2、金刚砂磨刀石
磨菜刀也应该分粗、精磨工序;粗磨用砂岩+金刚砂(或棕刚玉)砂轮;然后精磨用碳化硅砂轮;这样粗、精分开磨比较好。各有优缺点，如果需要软一些，磨的细，那就碳化硅的，如果需要大幅度进行磨不要求光滑，那金刚砂磨刀石效果好，但是砂砾啥掉的也多。
河南四成研磨科技有限公司生产的白刚玉磨料是以优质铝氧粉为原料，经电熔冶炼而成。它硬度略高于棕刚玉，韧性稍低、纯度高、自锐性好、磨削能力强、发热量小、效率高、耐酸碱腐蚀、耐高温、热稳定好。用其制成磨具，适于磨削高碳钢、高速钢,不锈钢等。欢迎广大白刚玉磨刀石企业前来购买白刚玉微粉。
